トマトとニラのピリ辛和え
《 材料 》
トマト 2個 / ニラ 半束 / 豆板醤 小さじ1 / 醤油 小さじ2 / 味醂 小さじ1 / 砂糖 小さじ1 / ごま油 小さじ2 / 白胡麻 適量
1. トマトはヘタをとって8等分に串切りに、ニラは4cm程度に切る。
2. ボールに豆板醤、醤油、味醂、砂糖、ごま油を入れてよく混ぜ、トマトとニラを入れて和え、冷蔵庫で15分程度冷やす。
3. 器に盛ったら、白ごまをかけて、できあがり!
ピリ辛のおつまみレシピです。切って和えるだけなのでとっても簡単。
暑い夏におすすめですよ♪
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